Facebook6Scoops

PUNJENE TIKVICE
Prep Time:
20 Minutes
Cook Time:
30 Minutes
Ready In:
50 Minutes
Ingredients:
4 okrugle tikvice
150 g pirinča
350 g mlevene junetine
1 glavica crnog luka
3 česna belog luka
1 lovorov list
100 ml soka od paradajza
1 jaje
biber
so
ulje
Directions:
Tikvice oprati pa im odseći gornji deo sa peteljkom i kašičicom izdubiti središnji deo sa semenkama. Mladim tikvicama se ne mora guliti kora.Na ulju propržiti luk da dobije zlatnu boju pa mu dodati meso i pržiti ga dok ne promeni boju. Zatim skinuti s ringle, dodati pirinač, jaje, zgnječen beli luk, alevu papriku, biber, so i promešati.

Tikvice puniti za pripremljenim mesnim nadevom, složiti ih u manju šepu i naliti s vodom i sokom od paradajza tako da budu prekrivene. U tečnost staviti lovorov listi kuvati na umerenoj temperaturi. Jelo je skuvano kada pirinač postane mekan pri čemu tikvice ne smeju da se raskuvaju, jer bi se raspale.

Pujene okrugle tikvice mogu se pripremiti, napuniti nadevom i do kuvanja čuvati u zamrzivaču.

Posluženje

Punjene okrugle tikvice poslužiti uz kuvani pirinač ili pire krompir, a za odrasle dobro će doći i čaša finog belog vina, a za decu sok od zove ili jabuke.

Comments

Fix this post |Report post |unknown source


6Scoops Keyboard Shortcuts

Click anywhere to close